Jus de fruits et de légumes : les bienfaits des jus extraits à l’extracteur

Hommes et femmes, jeunes et adultes… Tous consomment régulièrement des boissons conditionnées ainsi que des boissons gazeuses. Certes, elles peuvent étancher la soif, mais leurs effets néfastes sur la santé ne sont pas à prendre à la légère.

Il faut aussi savoir que, contrairement aux jus naturels fraîchement pressés, ces types de boisson contiennent peu de nutriments.

Dans cet article, découvrez tous les bienfaits des jus frais. Pour vous simplifier la tâche, retrouvez également une liste des meilleurs extracteurs de jus sur le marché.

Un plein de vitamines, de minéraux, d’enzymes et une bonne eau

plein de vitamines

 

Jus de fruits et de légumes frais, Norman Walker déclare dans son livre : « Les jus extraits de fruits et de légumes frais et crus sont le moyen de fournir à toutes les cellules du corps les éléments dont elles ont besoin et le meilleur moyen de les assimiler. »

Les avantages des jus extraits des fruits et des légumes frais ne sont plus à démontrer. Nous savons tous qu’ils affichent une forte teneur en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, en antioxydants et en enzymes.

Notons néanmoins que la quantité et la valeur nutritionnelle varient d’un fruit à un autre. Il en va de même pour les propriétés. Certains fruits possèdent des capacités détoxifiantes, tandis que d’autres se démarquent par leurs vertus énergisantes, drainantes et anti-âge.

Nutritionnistes, coachs sportifs ou médecins généralistes… Tous vous recommanderont d’inclure les jus extraits dans votre alimentation quotidienne. En effet, la qualité d’eau contenue dans les jus extraits est excellente. De quoi garantir votre bien-être physique. Certains spécialistes vont jusqu’à dire que c’est la meilleure source d’eau que l’on puisse trouver.

Manger régulièrement des fruits et des légumes. Oui, mais cela ne suffit pas. En optant pour un régime liquide, vous consommerez plus de nutriments tout en évitant les fibres. Bien que très utiles et nécessaires à la santé de l’intestin, notamment durant le processus de nettoyage, ces dernières n’ont en réalité aucune valeur nutritive.

Au contraire, la présence des fibres rend la digestion longue et laborieuse. Les jus extraits, quant à eux, sont directement digérés. Ainsi, les nutriments sont immédiatement transportés et acheminés vers tous les organes du corps.

Autre point à ne pas négliger : les pesticides restent généralement à l’intérieur des fibres. Dans le cas où vous choisiriez un légume ou un fruit non issu de l’agriculture biologique, les risques seront légèrement élevés.

Les extracteurs de jus et les centrifugeuses

extracteurs de jus et les centrifugeuses

Voilà maintenant quelques années que les extracteurs sont présents sur le marché. Beaucoup considèrent que l’extracteur de jus n’est autre qu’une version améliorée de la centrifugeuse, à la différence près que les fonctionnalités de cette dernière sont limitées.

En effet, une centrifugeuse effectue près de 1 000 tours par minute. Les frottements et la hausse de température qui en découle favorisent la destruction de multiples vitamines et enzymes. Ce n’est pas tout ! Les centrifugeuses contiennent aussi un disque en acier qui accélère l’oxydation des aliments.

Les extracteurs de jus, en revanche, effectuent moins de 100 tours à la minute. Tous les nutriments sont soigneusement conservés, sans parler de la saveur du fruit et/ou du légume.

Quel extracteur acheter ? Notre conseil

Quel extracteur acheter

Force est de constater que ces dernières années, les offres en matière d’extracteurs de jus se sont considérablement accrues. En ce qui concerne les prix, ils sont devenus plus accessibles.

Avec un budget de 100 à 200 euros, il est tout à fait possible d’acquérir un équipement performant et de qualité. Bien évidemment, si vous tenez à acheter un extracteur de jus haut de gamme, vous devrez débourser une petite fortune.

Sur le site mon-extracteur-de-jus.eu, par exemple, vous trouverez une gamme variée d’extracteurs de jus adaptés à tous les besoins ainsi qu’à tous les budgets. Nous avons été particulièrement séduits par les extracteurs H.Koenig, de la gamme GSX. Le modèle H.Koenig GSX 18 se veut être un extracteur à 62 tours des plus fiables.

Quelques conseils

  • Ne retirez pas les fibres !

  • Ne retirez pas les fibres

Attention ! Les jus extraits ne remplacent pas d’autres aliments. Par contre, ils constituent d’excellents casse-croûtes, surtout en milieu de journée.

En aucun cas leur consommation ne doit vous empêcher de manger des légumes ainsi que des fruits crus. Ceux-ci se révèlent utiles pour augmenter le taux de fibres alimentaires dans l’organisme.

  • Ne les stockez pas !

  • Ne les stockez pas

Si vous souhaitez tirer le meilleur parti des jus extraits, ne les conservez pas trop longtemps. L’idéal serait de les consommer frais, c’est-à-dire une fois le jus prêt.

Mais si vous ne pouvez pas vous en passer, mettez le jus dans une bouteille. Veillez à ce que celle-ci soit bien remplie.

Pourquoi une telle précaution ? La réponse est simple : pour empêcher la circulation de l’air et l’effet d’oxydation. Pensez également à conserver la bouteille dans un endroit frais.

Eaux Beaufort

A propos : Mickaelle

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